DRY AGED STEAK TARTARE
Tatarský biftek z hovězí svíčkové Aberdeen Angus, česnekové topinky
Další pochutiny z naší restaurace
BEEF BROTH
Silný vývar z hovězí oháňky s masem, fritátové nudle, zelenina julienne, jarní cibulka
SWEET POTATO CREAM, PRAWNS
Pečený batátový krém s tymiánem a krevetami, česnek, kořenová zelenina, krevety, zakysaná smetana, batátový chips
Domácí kvašená zelenina
bílé zelí, mrkev, paprika, květák, petržel