MASTER CHEF PRIME (USDA PRIME)200 g
Nejkvalitnější certifikované hovězí maso z USA, pouze 2-3 % hovězího masa získají toto označení. Maso pochází z plemene Black Angus, většinou z farem na americkém středozápadě, kde je skot chován přirozeným způsobem. Tedy bez antibiotik a hormonů, je s ním zacházeno eticky a je krmen vysoce kvalitní stravou na kukuřičném základě, čímž si získává máslovou chuť a vysokou šťavnatost.
Další pochutiny z naší restaurace
PANE CON PARMIGIANO E AGLIO
Pizza pane, parmazán, česnek
Risotto ai funghi selvatici, salsiccia, sedano rapa, parmigiano
Rizoto s lesními houbami, salsicia, řapíkatý celer, parmezán
Lasagne al ragù di vitello, piselli, radici, pomodori pelati, vino rosso, pecorino
Lasagne s telecím ragú, hrášek, kořenová zelenina, loupané rajčata, červené víno, pecorino