MASTER CHEF PRIME (USDA PRIME)200 g
Nejkvalitnější certifikované hovězí maso z USA, pouze 2-3 % hovězího masa získají toto označení. Maso pochází z plemene Black Angus, většinou z farem na americkém středozápadě, kde je skot chován přirozeným způsobem. Tedy bez antibiotik a hormonů, je s ním zacházeno eticky a je krmen vysoce kvalitní stravou na kukuřičném základě, čímž si získává máslovou chuť a vysokou šťavnatost.
Další pochutiny z naší restaurace
RISOTTO NEGRO
Sépiové risotto s grilovanými krevetami, sušená rajčata, kapary, Grana Padano chips
SALAD WITH GRILLED TIGER PRAWNS
Grilované tygří krevety a kousky lososa na směsi listových salátů s bylinkami a cherry rajčaty, citrusová redukce
CAESAR SALAD
Římský salát s grilovaným kuřecím masem a pečenou slaninou, krutony, parmezán, ančovičkový dresink