Pečené vepřové koleno na černém pivu1500 g
nakládané okurky a cibulky, Kohoutova čalamáda, feferonková hořčice, strouhaný čerstvý křen, rozpékaný chléb s bylinkovým máslem
Další pochutiny z naší restaurace
Konfitovaná vepřová lopatka
omáčka Demi Glace, staročeská domácí lokše plněná kysaným zelím
Smažený sýr ementál
brusinkový džem, tatarská omáčka, vařené brambory s petrželkou
Vepřová žebírka Spare Ribs
pikantní medová marináda, Kohoutova čalamáda, nakládané okurky, rozpékaný chléb s bylinkovým máslem